ANTIOXIDANT ACTIVITY TEST OF JENGKOL LEAF EXTRACT (Archidendron pauciflorum (Benth.) I.C. Nielsen) USING DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) METHOD
Keywords:
First Antioxidants, Jengkol Leaf, DPPHAbstract
Jengkol leaf (Archidendron Pauciflorum (Benth.) I.C.Nielsen) contains alkaloids, tannins, saponins, flavonoids, steroids/triterpenoids. The objective of this research was to determine the class of chemical compounds contained in simplisia and jengkol leaf extract as well as the antioxidant activity of jengkol leaf extract. The research stages include the collection and processing of simplicia, the manufacture of extracts by maceration with 96% ethanol solvent. Phytochemical screening of jengkol leaf powders and extracts includes examination of alkaloid compounds, tannins, saponins, flavonoids, and steroids. Examination of the characteristics of simplicia powder. The antioxidant and extract activity test of jengkol leaf extract was carried out using the DPPH method (1,1-diphenyl-2-picrilhydrazyl), where DPPH absorption was measured using a Vis spectrophotometer at a wavelength of 516 nm. The results of phytochemical screening, powders and simplician extracts contain alkaloid compounds, tannins, saponins, flavonoids, steroids / triterpenoids. The results of the examination of the characteristics of simplicia powder obtained a moisture content of 6.66%, a water-soluble juice content of 16.66%, an ethanol soluble juice content of 26.66%, a total ash content of 1.3%, an acid insoluble ash content of 0.42%. The results of measuring the antioxidant activity of jengkol leaf extract showed the strength of the "very strong" category with an IC50 value of 2.4807 ppm.
Downloads
References
Aprilia, V., Kirana, S., Bhima, L., & Ismail, A. (2018). Pengaruh Pemberian Butylated Hydroxytoluene ( 2 , 6-Di- Tert-Butyl-4-Methylphenol ) Per Oral Dosis Bertingkat. Jurnal Kedokteran Diponerogo, 7(2), 1154–1165.
Arifin, B., & Ibrahim, S. (2018). Struktur, Bioaktivitas Dan Antioksidan Flavonoid. Jurnal Zarah, 6(1), 21–29. https://doi.org/10.31629/zarah.v6i1.313
Aryanti, R., Perdana, F., & Syamsudin, R. A. M. R. (2021). Telaah Metode Pengujian Aktivitas Antioksidan pada Teh Hijau (Camellia sinensis (L.) Kuntze). Jurnal Surya Medika, 7(1), 15–24. https://doi.org/10.33084/jsm.v7i1.2024
Badaring, D. R., Sari, S. P. M., Nurhabiba, S., Wulan, W., & Lembang, S. A. R. (2020). Uji Ekstrak Daun Maja (Aegle marmelos L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Indonesian Journal of Fundamental Sciences, 6(1), 16. https://doi.org/10.26858/ijfs.v6i1.13941
Depkes RI. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta: Depertemen Kesehatan Republik Indonesia.
Depkes RI. (1989). Materia Medika Indonesia Jilid V. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Hal 516-519.
Depkes RI. 1995. Materia Medika Indonesia Jilid VI. Depkes RI: Jakarta. Hal: 357-361.
Ekawati, M. A., Suirta, I. W., & Santi, S. R. (2017). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid pada Daun Sembukan (Paederia foetida L) Serta Uji Aktivitasnya Sebagai Antioksidan. Jurnal Kimia. https://doi.org/10.24843/jchem.2017.v11.i01.p07
Emelda. (2021). Farmakognosi Untuk Mahasiswa Kompetensi Keahlian Farmasi. Budi Utama.
Fitri, N. (2014). Butylated hydroxyanisole sebagai Bahan Aditif Antioksidan pada Makanan dilihat dari Perspektif Kesehatan. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 4(1), 41–50.
Hanani. (2015). Analisis Fitokimia. EGC.
Hidayah, N. (2016). Pemanfaatan Senyawa Metabolit Sekunder Tanaman (Tanin dan Saponin) dalam Mengurangi Emisi Metan Ternak Ruminansia. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 11(2), 89–98. https://doi.org/10.31186/jspi.id.11.2.89-98
Illing, I., Safitri, W., & Erfiana. (2017). UJi Fitokimia Ekstrak Buah Dengen Ilmiati Illing, Wulan Safitri dan Erfiana. Jurnal Dinamika, 8(1), 66–84.
Kameliani, D., Salamah, N., & Guntarti, A. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Ganggang Hijau (Ulva lactuca L.) Dengan Variasi Konsentrasi Pelarut Etanol 60%, 75%, dan 96% Menggunakan Metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS) Ilmu Farmasi Dan Kesehatan, 5(2), 387–396. https://doi.org/10.36387/jiis.v5i2.534
Kamoda, A. P. M. D., Maria Nindatu, Indrawanti Kusadhiani, Eka Astuty, Halidah Rahawarin, & Elpira Asmin2. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Alga Cokelat Saragassum Sp. Dengan Metode 1,1- Difenil-2-Pikrihidrasil (Dpph). PAMERI: Pattimura Medical Review, 3(1), 60–62. https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/pameri/article/view/3742/2902
Khaira, 2010.pdf. (n.d.).
Lestari Manurung, F., Riniarti, M., & . D. (2016). Uji Daya Simpan Benih Jengkol (Pithecellobium Lobatum) Dengan Menggunakan Beberapa Media Simpan. Jurnal Sylva Lestari, 4(2), 69. https://doi.org/10.23960/jsl2469-78
Lexia, N., & Ngibad, K. (2021). Aplikasi Spektrofotometri Terhadap Penentuan Kadar Besi Secara Kuantitaif dalam Sampel Air. Jurnal Pijar Mipa, 16(2), 242–246. https://doi.org/10.29303/jpm.v16i2.1908
Molyneux, P. 2004. The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Songkhlanakarin J. Sci. Technol.
Muzaki. (2021). Ekstrak Rumput Laut Halimeda macroloba DARI.
Ningrum, R., Purwanti, E., & Sukarsono. (2016). Identifikasi Senyawa Alkaloid dari Batang Karamunting ( Rhodomyrtus tomentosa ) Sebagai Bahan Ajar Biologi Retno Ningrum et al ., Identifikasi Senyawa Alkaloid Indonesia merupakan Negara dengan kekayaan alam yang melimpah . Hampir segala jenis tumbuhan da. Jurnal Pendidikan Biologi Indonesia, 2(3), 231–236. https://media.neliti.com/media/publications/118168-ID-none.pdf%0Ahttp://eprints.umm.ac.id/20887/
Nola, F., Putri, G. K., Malik, L. H., & Andriani, N. (2021). Isolasi Senyawa Metabolit Sekunder Steroid dan Terpenoid dari 5 Tanaman. Syntax Idea, 3(7), 1612. https://doi.org/10.36418/syntax-idea.v3i7.1307
Permatasari, O., Muhlishoh, A., & C.S, H. A. (2020). Upaya Peningkatan Pengetahuan Tentang Peran Antioksidan Bagi Kesehatan Di Lingkungan Dusun Wonorejo Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (Pkm), 3(2), 460–466. http://jurnal.unpad.ac.id/farmasetika/article/view/13668
Pratama, A. N., & Busman, H. (2020). Potensi Antioksidan Kedelai (Glycine Max L) Terhadap Penangkapan Radikal Bebas. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11(1), 497–504. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i1.333
Purwanto, D., Bahri, S., & Ridhay, A. (2017). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Purnajiwa (Kopsia arborea Blume.) Dengan Berbagai Pelarut. Kovalen, 3(1), 24. https://doi.org/10.22487/j24775398.2017.v3.i1.8230
Puspitasaryain. (2020). Optimasi Formula Krim Daun Jengkol (Pithecollobium lobatum Benth) Sebagai Antibakteri Menggunakan Desain Faktorial. 3(1), 105–118.
Qodriah, R., Simanjuntak, P., Aurelia, D., & Putri, E. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Daun Tin ( Ficus carica L .) varietas Iraqi Menggunakan Metode Ekstraksi Sonikasi. Jurnal Ilmu Kefarmasian, 14(2), 114–120.
Rahmawati, Y. D. (2021). Pengaruh penambahan antioksidan simplisia kunyit terhadap angka peroksida minyak kacang tanah effect of addition of turmeric simplicia antioxidant to peanut oil peroxide value. Eksergi, 18(2), 56–59.
Ramadhan, H., Andina, L., Yuliana, K. A., Baidah, D., & Lestari, N. P. (2020). Phytochemical Screening and Randemen Comparison of 96% Ethanol Extract of Terap (Artocarpus odoratissimus Blanco) Leaf, Flesh and Peel. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 11(2), 103–112.
Rivaldi, M., & Rasyid, M. (2021). Increase Immunity in the Era of the Covid-19 Pandemic Pemanfaatan Buah Nanas ( Ananas comosus L .) Sebagai Antioksidan Untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh di Era Pandemi Fakultas Ilmu Kesehatan Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika pada manusia mula. 2, 63–67.
Rizki, M. ., Nurlely, Fadlilaturrahmah, & Ma’shumah. (2021). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Cempedak (Artocarpus integer), Nangka (Artocarpus heterophyllus), dan Tarap (Artocarpus odoratissimus) Asal Kalimantan Selatan. Journal of Current Pharmaceutical Sciences, 4(2), 367–372.
Rohmah, S. A. A., Muadifah, A., & Martha, R. D. (2021). Validasi Metode Penetapan Kadar Pengawet Natrium Benzoat pada Sari Kedelai di Beberapa Kecamatan di Kabupaten Tulungagung Menggunakan Spektrofotometer Vis. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 3(2), 120–127. https://doi.org/10.25026/jsk.v3i2.265
Sinaga, I., Rosliana, R., & Riyanto, R. (2018). Uji Toksisitas (LC50-24 Jam) Ekstrak Kulit Jengkol Pithecellobium jiringa) Terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. Jurnal Biosains, 4(2), 96. https://doi.org/10.24114/jbio.v4i2.10473
Surya, A. (2017). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Jengkol ( Pithecellobium jiringa ) Dengan Tiga Pelarut Pendahuluan Kulit Jengkol ( Pithecellobium jiringa ) selama ini tergolong limbah organik yang berserakan di pasar tradisional dan tidak memberikan nilai ekonomis (. Jurnal Rekayasa Sistem Industri, 3(1), 88–96.
Wibawa, J. C., Wati, L. H., & Arifin, M. Z. (2020). Mekanisme Vitamin C Menurunkan Stres Oksidatif Setelah Aktivitas Fisik. Jossae : Journal of Sport Science and Education, 5(1), 57. https://doi.org/10.26740/jossae.v5n1.p57-63
Winarti S. (2010). Makanan Fungsional. Graha Ilmu.
Wulan, W., Yudistira, A., & Rotinsulu, H. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Daun Mimosa pudica Linn. Menggunakan Metode DPPH. Pharmacon, 8(1), 106. https://doi.org/10.35799/pha.8.2019.29243
Yulianti1. (2018). Ekstrak Labu Siam (Sechium edule) dapat Menurunkan Kadar Serum Malondialdehid pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang Diberikan Pakan Kolesterol. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952., 4(1), 10–27.
Published
How to Cite
Issue
Section
Copyright (c) 2022 Aisyah Baddriah Manurung, Ridwanto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
